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三福发表学术论文:儿茶素可增强骨骼肌功能

20191三福公司总经理张盛博士的团队在Critical Reviews in Food Science and NutritionIF: 61上发表文章儿茶素可增强骨骼肌功能

由衰老和慢性疾病引起的如少肌症和恶病质等肌肉相关疾病可导致肌肉质量和力量不同程度的损失,严重影响人类健康。在全球范围内,茶是三种最受欢迎的饮料之一,据报道,茶叶的主要活性成分儿茶素可延缓肌肉萎缩并增强肌肉运动。但是,目前还没有系统的综述来详细阐述其具体作用和相关机制。文章综述了儿茶素在肌生干细胞分化、线粒体生物合成、蛋白质合成和降解、葡萄糖水平调节、肌肉细胞脂质代谢等方面的作用和机制,以及儿茶素对与骨骼肌密切相关的血管、骨骼和神经的影响。表明了儿茶素可预防、缓解甚至治疗由衰老和疾病引起的肌肉相关疾病的作用。